タジン鍋 マラケシュ

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タジン鍋は、モロッコの代表的料理「タジン」(煮込み料理)を作るための土鍋で、こちらは砂漠の風紋をモチーフにした柄が、デザインされています。

とんがり帽のような形のフタは、水分を循環させる作用があり、とろ火でじっくり煮込むと、おいしいタジンが出来上がります。

もちろんタジン料理以外にも、ロールキャベツやラタトゥイユなど煮込みの料理に最適です。


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